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Zongzi传统龙舟小吃指南

信不信由你,Zongzi的棕榈大小的小吃糯米裹在芦苇叶,是少数几个传统的中国菜,有权力“分裂”的国家。

传统的小吃是为了庆祝端午节,在中国历的第五个月的第五天,Zongzi曾经是祭祀祖先的祭品。据中国民间传说,在诗人Qu Yuan(34 3BC-27 8BC)之后,一位楚国的官员跳进河里自杀,当地村民将粽子扔到水中,以防止动物在屈膝的尸体上啃咬。

装满甜或咸馅,金字塔形小吃拥有两个坚定和分裂阵营的球迷遍布全国-甜党和咸党。

偏袒双方

“你是甜蜜派对还是咸派对的成员?”每当节日来临时,中国社交媒体总是最受关注的话题之一。有时分裂会变得如此严重,导致朋友之间的冲突甚至分手的恋人。

当中国传统小吃,如唐元(酿糯米丸)、月饼(中秋节的经典糕点)和窦付淖(豆腐果冻)时,也存在类似的划分。

说到Zongzi,人们普遍认为南方人主要是咸党员,而北方人则属于甜蜜党。为什么和如何发展这样的偏好仍然是个谜。

而传统的香甜粽子中常含有豆酱或红枣,咸馅如猪肉、咸鸭蛋黄、火腿等。

北方人把蜂蜜枣放入Zongzi,他们认为喜欢咸肉粽子的人是怪胎…天啊!那些吃蜂蜜枣粽子的人很恶心,好吗?”新浪微博上网友黑眼知新。

“肉粽子真恶心!”简直不敢想象!”另一网友沃佳沃飞反驳道。

在今天的争论激烈的时候,古代的记载实际上表明Zongzi是在2000年前第一次出现的时候,是纯糯米的,根本没有馅料,形状从正方形到圆柱形。

如今,在中国货架上货架上可以看到各种异味粽子。

不支持甜蜜党和咸党,Latiao Zongzi是今年最热门的趋势之一。塞满了拉涛这是一种非常受欢迎的由小麦粉制成的麻辣小吃,据说这种类型的Zongzi具有超级辣、宜人、多样的味道,据尝试过这种新产品的网民说。

一些最新的下颚粽子馅还包括榴莲、小龙虾肉,甚至燕窝——燕窝凝固的燕窝制成的燕窝。

DIY粽子

配料(8-10粽子):

2.5公斤糯米

1公斤咸肉(或红枣或豆酱,如果你属于甜蜜派对)

8-10咸鸭蛋蛋黄

40苇叶

棉线包叶

把芦苇叶子熬到水中变软。把叶子刷一段时间,以确保它们是干净的并把它们放在一边。

糯米在水中浸泡2-3小时,直到变软。根据你的喜好排出水,加入酱油或糖。

卷曲八或10芦苇叶成锥,并用糯米和准备填充填充他们。用其他叶子和棉线把它们包成金字塔形状。煮两个小时,它们就可以食用了。
报纸标题:甜或咸
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